BUDINO CIOCCOLATO-TORRONCINO MINCIDELICE

Dai sinceri, guardate questo budino e ditemi se vi sembra dietetico, no vero?
E invece è uno dei tanti prodotti dolci che si possono trovare sul sito dedicato alla dieta iperproteica MinciDélice, e se dico uno dei tanti non è solo per enfasi, basta che andiate a farvi un giretto e curiosare fra le varie voci per rendervi subito conto che i dolci sono davvero tanti e per tutti i gusti.

Per questo budino ho usato il preparato base per il dessert cioccolato-torroncino al quale ho semplicemente aggiunto della colla di pesce per poterlo poi sformare sul piatto, il risultato finale è un goloso dolce da mangiare in assoluta tranquillità fin dalla prima fase della dieta sia come dopo pranzo che come break a metà pomeriggio accompagnato da una tazza di tè o un caffè, potete anche gustarvelo dopo cena senza che questo incida sulla dieta e il bello di questi prodotti è proprio questo, si può soddisfare la voglia di dolce in qualsiasi momento della giornata.

Questa e le altre ricette preparate coi prodotti MinciDélice le trovate nella mia pagina dedicata, qui, o sul sito.

Per sformare perfettamente i budini ho usato un multistampo in silicone di Pavoni.

BUDINO CIOCCOLATO-TORRONCINO MINCIDELICE:
fase: 1-2-3
dose per 2 persone        tempo di cottura 0   
riposo in frigorifero 2 ore

1 busta di preparato per dessert cioccolato-torroncino MinciDélice
3g di colla di pesce
130ml di acqua fredda
acqua per idratare la colla di pesce

per prima cosa mettete a idratare la colla di pesce in acqua fredda,
riempire lo shaker con i 130ml di acqua e versarvi il preparato, agitare bene e versare in una ciotola, 
strizzare la colla di pesce e farla sciogliere in un tegamino con 1 cucchiaio di acqua, 
unirla alla crema preparata mescolando bene con una frusta per non fare grumi,
versare il budino in due stampi in silicone e riporre in frigorifero per almeno 2 ore,
al momento di servire sformate i budini sui piatti di portata e decorare con qualche nocciola tostata e spezzettata.

NOTE:

Se volete servire il budino a più persone moltiplicate le dosi per quante buste di preparato vi occorreranno.
Le nocciole usatele se siete nella fase di mantenimento della dieta,  se siete in fase 1 e/o 2 non sono concesse.
Se al momento di sformare il budino trovate delle difficoltà mettetelo in freezer per circa 30 minuti, uscirà senza problemi.