muffin al baileys
sono senza forno!!!
no dico, avete capito bene?
sono SENZA forno!!
è come essere menomate, come se mancasse una parte di sè, e neanche a farlo apposta ogni ricetta che mi viene in mente ne prevede l’uso!
già sono dovuta passare da SEI a QUATTRO fuochi, e mica è uno scherzo credetemi, quando si è abituate ad avere tutto lo spazio che si vuole doversi abituare al nuovo incastro di pentole e pentolini mica è semplice, anche se cucino solo per me di caccavelle sul fuoco ne ho sempre tante!
e il forno? ecco, il forno funzionerebbe se avessi la potenza di kilowatt per farlo andare, purtroppo questa è stata la spiacevole sorpresa che ho avuto appena arrivata in questa casa, kilowatt da luce-scale, 1,5!!
non c’è niente da fare, ho provato ad accenderlo staccando ogni cosa, frigorifero compreso, niente, resta acceso ben 10-15 secondi e poi zac, la luce si stacca, accidenti a lei!
vecchissimo contratto mai cambiato e adesso che ho chiesto la maggiorazione devo aspettare una settimana, e io brucio dalla voglia di infornare qualcosa, ho voglia di torte, di biscotti, di cake, di muffin!!
e a proposito di muffin mi sono venuti in mente questi, non adatti ai bambini per la presenza del Baileys ma abbastanza alcolici per affogare i dispiaceri nel bere!! (a me basta un boero!)
MUFFIN AL BAILEYS:
200gr di farina00
150gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
50gr di cacao amaro
2 uova
100gr di latte
100gr di cioccolato fondente fuso
80gr di olio di semi
50gr di Baileys + altro per servire
un pizzico di sale
in una ciotola mescolare la farina col cacao, lo zucchero il lievito e il pizzico di sale,
in un’altra sbattere leggermente le uova con il latte, l’olio, il baileys e il cioccolato fuso, amalgamare bene e versare il tutto nella ciotola della farina,
mescolare velocemente e versare negli stampi per muffin imburrati e infarinati o in quelli di silicone come questi che ho usato io della Pavoni e cuocere a 180° per 20-25 minuti a seconda del vostro forno.
se volete prima di mangiarli apriteli leggermente e versate all’interno un cucchiaino di baileys, e affogate i dispiaceri!!
24 commenti
Memole
Che buoni!!!
cucchiaioepentolone
molto, concordo!!
grazie!
annaferna
e affoghiamo dai!! ^_^
Dauly cara ma non hai pensato ad un fornetto? per le porzioni fino a 4 5 persone io lo uso sempre
bacioni
cucchiaioepentolone
non ho spazio, porto pazienza ancora 5 giorni e poi dovrei essere a posto!
Antonietta
Daulyyyyyyyyyyyyyyyyy, come mi dispiace, non potrei mai vivere senza forno, accidenti non vorrei mai trovarmi nei tuoi panni 🙁 !!!!!!!!
Cmq dai siamo positivi, una settimana fa preso a passare 😉
cucchiaioepentolone
e speriamo siano puntuali!!
la cucina della Pallina
uhhh da diventare matte!!! spero si sbrighino ad alzarti i kilowatt! sai che ho fatto anch'io il passaggio da 6 a 4??? ho patito un sacco la mancanza della seconda fiamma grande:-) però si sopravvive;-)
PS ci tiriamo su con uno dei tuoi muffin! sai che ho cotto in pentola una torta, quasi quasi si puoi provare anche con i muffin
cucchiaioepentolone
in pentola? wow, mi interessa!
elenuccia
Caspita c'e' da perdere il senno a dover stare per piu' di una settimana senza forno!!! meglio darsi all'alcohol 🙂 il baileys poi e' lussuria allo stato puro
cucchiaioepentolone
il bello è che non mi viene in mente manco una ricetta da fare sulla fiamma, tutte al forno! ahahahah!!!
Giovanna Bianco
Mi piacciono tantissimo!!!! Bravissima.
raffy
che belli, poi con il baileys mi ispirano tantissimoooooo!!
Annalisa -Piccanti Sapori Speziati-
Al Baileys wow..che innovativi 😉
Sara
il baileys…umh che delizia…io lo metto ovunque è un liquaore che amo…l'unico. Anch'io lo aggiungo ai miei muffin, potremmo provare uno scambio di ricetta!!
brava
ciao
Sara
cucchiaioepentolone
ci sto! mandami il link!
IsabelC.
Viva i boeri!!! Ma dai, ancora qualche giorno e poi ci stupirai con effetti speciali!!! Come questi super muffin!
PS ma quanto piove stasera?!?!?!?!?
Simo
ti capisco in pieno mia cara… Mia figlia ieri stava per mandare al creatore il microonde che fra l'altra ha anche la funzione forno…sob!
I tuoi muffins sono davvero invitanti…dai mangiatene uno e pensa che presto risolverai la situazione..
Patalice
Ne avrei davvero di bisogno in questo preciso istante
Anna Lisa
Leggendo l'inizio del tuo post ho creduto che questi muffin fossero senza forno!!!
Poi ho capito 🙂
Dauly sono fantastici, appena rifaccio il Bailey's li preparo!
Ciao 🙂
conunpocodizucchero Elena
condolianze per il forno! 😀
no davvero ti capisco, io potrei morirne!!!!
ps: belli i tuoi muffim! io con il Baileys ci faccio delle pastine di mandorla!
fantasie
Figurati che io nella casa al mare dell'anno scorso (affittata), mi sono comprata il fornetto elettrico… potevo mai stare ben tre mesi senza forno????
cucchiaioepentolone
no ragazze, senza forno non si può stare, ancora un paio di giorni e spero di poter cuocere una mega torta!!
grazie a tutte!
Giulia Possanzini
ahh il forno! litigo sempre con il mio! però i muffins al baileys mi piacciono da morire…mi segno la ricetta! a presto! baci
Debora Troni
A me e mio marito il Baileys piace, il cioccolato e i muffins pure, bisogna che provi assolutamente questi dolcetti!!! 😀
Grazie per la ricetta.
Se ti va passa a trovarmi sul mio blog:
ildeborino-busybee.blogspot.com