muffin alle carote e nocciole profumati alla cannella
non so se è perchè sono distratta dalla tele….ebbene si, lo confesso, sono una fan di “amici”………..siete inorridite???
io amo tutto quello che è canto, ballo, recitazione, se poi coinvolge anche i giovani, meglio ancora, li adoro!
si, sorvoliamo sulle pseudo liti alza audience, quelle inorridiscono anche me, ma basta fare clic sul telecomando e si ritorna al ballo, al canto e alla recitazione!
stavo dicendo che forse a causa di questa distrazione, non so come cominciare questo post, ma tanto già l’ho fatto no, e allora via con questi muffin!
credetemi, sono stupendi!!!
oggi, in preda a una crisi d’astinenza da dolci che dura ormai da qualche giorno, mi sono ricordata di una ricetta che ho letto così, ancora una volta distrattamente, su una rivista femminile.
erano muffin alle carote e nocciole salati, ma con delle dosi e delle proporzioni che non mi avevano assolutamente convinta, pero’ mumble mumble, pensa che ti ripensa, modificarli e farli dolci non mi sembravano niente male, e c’avevo ragione c’avevo!!!
ometto la ricetta di partenza perchè secondo me poco fattibile e vi do la mia, presuntuosa che sono!!!!!
250g di farina 00
130g di zucchero
50g di nocciole
10g di lievito
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico di sale
150g di carote grattugiate
150g di latte
80g di olio di semi
1 uovo
grattugiare le carote, tritare grossolanamente le nocciole (se ne lasciate qualche pezzetto grossino darà una croccantezza deliziosa),
mescolare gli ingredienti secchi e quelli umidi, unirli insieme e aggiungere carote e nocciole,
riempire i pirottini e cuocere a 180° per 25 minuti.
come ho detto, le nocciole le ho lasciate grossolane, la cannella meglio 1 cucchiaino scarso e lo zucchero lo abbasserei a 100g.
a parte il troppo dolce, ma puo’ benissimo essere solo un gusto personale, sono veramente ma veramente buoni, morbidi e umidi e quando ti arrivano in bocca i pezzetti più grossi delle nocciole…..bè…..non vi dico altro!!!!!
29 commenti
natalie
hai propio raggione questi muffin sembrano golosissimi. gli preparo subito aforo le carote e vado matta per le nocciole . buoni ! 🙂
chabb
Buoniiiiiii!! Sai che oggi finalmente li ho fatti anche io i muffins, la mia croce e delizia!!
Proverò pure questi di certo!!
Baci stelassaaaaaaa!!
cucchiaioepentolone
*natalie, grazie, sono venuta sul tuo blog..complimenti!!
*chabba, che tu ti spaventa davanti ai muffin non posso crederci!!!
iana
che bei muffins
Alice4161
Deliziosi…questi muffins…li voglio provare.
bacioni
marifra79
Che belli i tuoi muffins…io ti ruberei subito quello a forma di stella!!!!UN ABBRACCIO
asiul75
questi muffin!lo sai che è da una vita che non li preparo,li avrò fatti una sola volta o due.Credo che dovrò proprio recuperare..questi mi invitano tanto!
brava Dauly!!!!
Roberta
ciao carissima…anch'io guardavo amici e sono d'accordo con te sulle arti ma non sulle liti… 🙂
questi muffini con una tazza da the? volentieri 🙂 proprio golosi! 🙂
Scarlett:
buonissimi!!!e complimenti per il pane che ho visto giu'!!!brava brava e anche a me chabb fa un po di invidia(sana invidia..pero')..ahahaah pensi che ci regalera' prima o poi un po del suo pane??ahahaahah pero'' una cosa la dobbiamo dire…ci regala sempre le ricette..quindi poco male..baci carissima e ancora complimenti
Betty
io, purtroppo, non amo i talent-show e nemmeno i reality… diciamo che non amo proprio la tv ecco!
però una muffino dei tuoi lo prendo volentieri gnam gnam!!!!
buon lunedì.
Tomato&Basil
ma non avevi detto che hai deciso di stare alla larga dai dolci per un po'…. 😉
le formine sono carinissime e i muffins buonissimi, allungo la manina e me ne prendo un paio, la mia tazza di té é pronta.
buona giornata Dauly,
Kiki
Shade
oh Dauly, no! amici no!!!
vabbe', tutti abbiamo dei difetti…eccoti trovato il tuo eh eh eh!!!
buoni questi muffins e poi a me piacciono proprio tanto i dolci con le carote!!!
brava!
tiziana
c'e la cannella…. vabbè… posso farne a meno????
stella
Li proverò al più presto anche io!
Di solito con le carote faccio la ricetta delle camille, con le carole e la farina di mandorle, ma la variante alle nocciole mi attira di più visto che le nocciole sono la mia passione!
Ti farò sapere come mi vengono.
Un bacio
Francesca
Ma lo sai che un dolce con le carote non l'ho mai fatto?? Mi sa che questa è l'occasione giusta giusta!!! Ma cmq, sei un mito: modifichi pure una ricetta da salata a dolce…. GRANDEEEE!!!!
Mimmi
Sono un po' come le vecchie Camille, non so se te le ricordi. Lí peró mi pare ci fossero le mandorle.
Comunque fanno venire un'acquolina pazzesca, soprattutto a quest'ora 🙂
Buona serata!!
Anonimo
Io che amo le nocciole nn potevo nn commentare questa bonta'…..nn amo pero' le carote …ma la tua descrizione sul gusto mi ha fatto arricciare le papille gustative!!!! Mi vendichero'!
Un baciuzzo ….Chiccuccia
crumpetsandco
Mi piacciono!
buoni gli ingredienti e bellissimi gli stampi, quelli così in silicone ce l'ho pure io..ma non a stella…oh altra cosa che voglio ora! 🙂
ciaoooo
Terry
cucchiaioepentolone
*tutte, ragazze, non vogliatemene ma non riesco a rispondervi una per una, per cui un grazie e un abbraccio collettivo…vi è arrivato??
fiorix
Cara buonissimi questi muffin mi piace l' insieme degli ingredienti che io adoro già separatamente figuriamoci insieme..sempre bravissima!!!
poi è fantastico il pirottino a stella!!!
un bacione
miciovolante
tesorinooooooo……….. Ma sai che anche a me piace tanto guardare amici? Sono d'accordo con te su tutto quello che hai detto, un vero peccato che "inquinino" il programma con tutti quei falsi battibecchi….. I tuoi muffin mi fanno molta gola, oggi se ne avrò il tempo voglio provarli, buona giornata….. 😉
s-baciocchi
Onde99
Io però sarei curiosa anche della versione salata!!! (Anche a me piace Amici! E, per la verità, mi godo anche tutte le polemiche di contorno!)
dolci a ...gogo!!!
ciao tesoro anch'io seguo amici dalla prima edizione!!!questi muffin sono òperfetti da mangiare davanti alla tv:-)golosissimi!!bacioni imma
Tania
Ma noi ce la prendiamo volentieri la tua ricetta, visto il risultato credo che proprio che sia giusta!
Lady Cocca
Non ci sono parole….splendidi!!!
ps…non lo dire a nessuno…anche io mi vedo amici..soprattutto il serale…adoro Emma e Pierdavide…ah..anche angelo!!!
cucchiaioepentolone
*fiorix, la stessa cosa vale anche per me, adoro sia le carote che le nocciole!
*micio, allora la domenica ti mando un sms che facciamo il tifo!
*onde, sul blog ho una versione salata sempre con le nocciole!
*imma, ciao cara, allora la posta non è arrivata vero? quanto mi spiace!
*tania, grazie per la fiducia!!
*cocca, io ancora non li conosco perchè non ho avuto modo di seguirlo dall'inizio! grazie della visita!
Daniela
Belli buoni e profumati, complimenti.
ciao Daniela.
katty
ottimi i tuoi muffins!! con le carote non li ho mai fatti!! da provare!! bacioni!!
katty
piera
Ciao, sono stata un po' assente nell'ultimo periodo, ma ora riprendo in mano il mio blog e torno con il pdf della mia raccolta "con un chicco di riso, alla quale hai partecipato anche tu…baci a presto