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Zucca in agrodolce
Così come mi era successo per la ricetta col radicchio tardivo anche questa volta ho letto il post su fb, me ne sono innamorata e la sera avevo già questa deliziosa zucca in agrodolce pronta in tavola. Entrambe le ricette sono di Ada, se fate un giretto sul suo blog vi gireranno le papille per quante prelibatezze ci trovate! Vado subito alla ricetta senza perdermi in troppe chiacchiere, io ho dimezzato le dosi ottenendo due porzioni abbondanti 😀
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Terrina in crosta con coniglio, lardo e fegato per MTC64
Ogni mese la stessa storia! Ogni mese sono messa a dura prova! Ogni mese la solita domanda: salto? E ogni mese invece rimango invischiata in questo gioco che ormai chiamarlo gioco è alquanto riduttivo viste le ricette proposte, i temi del mese, gli approfondimenti, mica robetta eh! Come se non bastasse mi sono ritrovata a mangiare due fette di terrina in crosta al mattino alle 10, si davvero, dovevo fare le foto (che fra parentesi non mi sono mai venute tanto brutte come in questa occasione) ed ero curiosa come una scimmia, non ho mai fatto una terrina in vita mia, in crosta ho fatto il salmone, memoria di…
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budini di fagioli e crema di fagioli, stessi ingredienti per due preparazioni!
si, lo ammetto, ho mentito, ho detto il falso, mea culpa mea maxima culpa! avevo scritto nel post precedente che la prossima ricetta sarebbe stata questa stupenda torta di rose ma fb a volte crea mostri, e mostri famelici anche, e che minacciano pure! così sotto la minaccia di Lucia non ho potuto fare altro che cambiare in corner e postarvi queste due ricette, che poi a dirla tutta sono una per due, un tea for two, un du is mei che uan, insomma, stessi ingredienti preparati insieme e assemblati in maniere differenti! una gran figata dovete ammetterlo! una piccolissima premessa: amo riciclare in cuicna, amo…
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pancakes alla zucca e topping al cioccolato
velocissimo post in notturna! oggi è stata giornata impegnativa e domani sarà lo stesso, per cui post programmato e via! questi pancakes sono squisiti, la zucca è il mio “frutto” autunnale preferito che uso indistintamente per il salato e per il dolce. appena ho messo la foto su fb devo dire che hanno suscitato molta curiosità tanto che Silvia li ha fatti e postati ancora prima di me. la foto è abbastanza urenda ma i pancakes mi piacciono belli caldi ed hanno avuto senz’altro la precedenza ad allestimenti e abbellimenti vari!
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muffin alla zucca, carote e nocciole
zucche zucche zucche!! e non solo per Halloween che detto fra di noi non mi piace particolarmente, ma perchè adesso è la loro stagione, è la stagione delle zucche verdi, basse e cicciotte, quelle dolcissime e adatte per i tortelli mantovani che adoro e per mille altre preparazioni, anche dei dolci! oggi vi do la ricetta di questi muffin che sono un peccato di gola ma piccolo piccolo, sono ricchi di verdura, non c’è burro, insomma si possono fare e mangiare con meno sensi di colpa verso il nostro giro vita o giro panza (parlo per me naturalmente!)!
