tonno senza cottura marinato con sale e zucchero

forse in previsione del fine settimana e del pranzo della domenica era meglio che vi proponessi un buon primo piatto o ancora di più un dolce che almeno una volta a settimana ci si può concedere, ma questa ricetta mi ha talmente entusiasmata che ve la volevo far vedere subito! arriva direttamente da lontano, dall’Araba più felice del web! ne aveva già fatto una versione tempo fa che mi ero segnata fra le ricette da provare, poi complice quel gran gnocco di Cracco ha provato anche quella del suo libro e con tanto di note. era arrivato il momento di farla! io ho preferito il tonno che mi piace di…