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    lo strudel salato o strucolo, versione con quello che c’è per mtc e per la mia rubrica

    si, la coerenza non è il mio forte, lo ammetto. dico una cosa per smentirmi poi dopo poco, ma d’altronde dovrebbe essere segno di intelligenza e creatività no? (ditemi di si vi prego!!) non mi piacciono le persone che nascono con un’idea e qualsiasi cosa succeda niente e nessuno li farà deragliare dalla propria stradina ben disegnata (e qui una nota personale c’è, lo ammetto!) ma parliamo di questo strudel, o strucolo, come Mari ci ha insegnato, l’impasto è lo stesso  dello strudel dolce, acqua calda, farina un pò di olio, un pizzico di sale e stop, la differenza sta nella cottura in quanto lo strucolo è bollito, avvolto in…