seppie con piselli e polenta

un piatto solito,niente di innovativo e senza elucubrazioni gastro-intellettuali…………..si………… seppie con piselli servite su una bella polentina morbida!! e buttiamolo via!!!!     1 kg di seppie piccole,pulite vino bianco aglio, scalogno e alloro salsa di pomodoro 400 gr di piselli surgelati olio,sale rosolare l’aglio, lo scalogno e l’alloro,mettere le seppie,far insaporire e togliere gli aromi, sfumare col vino bianco,quando è evaporato mettere la salsa di pomodoro(io ho usato un vasetto della salsa che faccio io),aggiungere un goccino di acqua e cuocere(in pentola a pressione ci hanno messo 10 minuti) verso fine cottura aggiungere i piselli surgelati e terminare la cottura,aggiustare di sale e servire sulla polenta morbida. nelle seppie…