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pancakes al salmone, rosti di patate con salmone e finocchi, bruschetta con uovo strapazzato e salmone, un triangolo in rosa!
già un pò di tempo fa avevo parlato delle mega scorte di salmone affumicato dell’ikea che poi mi ritrovo a dover congelare o a doverle smaltire in breve tempo. si, sono una compulsiva del salmone affumicato. mi piace ma nemmeno troppo, preferisco altri pesci affumicati più delicati, ma non so cosa scatta in me quando esco dalle casse e davanti mi trovo il reparto food, le mie gambe camminano da sole e arrivano dritte dritte davanti al banco frigo e…..zacchete, le mie mani automaticamente mettono nel carrello il mezzo chilo che è perennemente in offerta!! che poi è anche un casino riporlo in frigo perchè è…
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panna cotta al parmigiano con crema di zucca, amaretti e aceto balsamico, destrutturando mi faccio un bicchierino…..
ma nooo, che avevate capito? vabbè che sono giorni un pò così, in cui mi sento un pò a terra, un pò a pezzi, che mi sveglio la mattina già stanca, che partirei per un’isola sperduta e deserta senza più vedere nessuno, sentire telefoni, annusare odori di ospedali, medicinali, pannoloni, ma non sono ancora pronta all’alcolismo…lo lascio come ultima spiaggia se proprio proprio non funziona nient’altro, anche se devo dire che ieri sera aprendo il frigo ho addocchiato un’ultima bottiglia di vov al cioccolato e un goccetto bevuto al volo, quasi furtivamente guardandomi intorno come un gatto sospettoso me lo sono fatto!!!! booonoooo!!!!! la bottiglia è ancora lì…
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insalata di mare con salsa di arance e ZZZZzzzzz…..zanzare??..no, zzzenzero!!
ormai ho messo una specie di tabella di marcia bloggettara, vedo che riesco a postare il mercoledì e quasi sempre un piatto salato, e il sabato-massimo-domenica il dolce! mi sono dovuta dare delle scadenze da osservare perchè qui rischio di non riuscire più a stare dietro niente, sarà forse che dopo un tot anni che la propria vita ha degli orari, abitudini, routine ormai consolidate appena succede qualcosa che le altera ti si scombina tutto il tuo microcosmo! il mercoledì è una specie di giorno libero, la sera alle 19,30 ho il corso di foto e non vado in ospedale da mia madre, normalmente quando torno alle 21 mangiucchio…
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arrosto arrotolato con asparagi, crudo e parmigiano, mi prendo una pausa….ma non di riflessione
PAUSA!!! mi sono accorta che ultimamente ho postato un’infilata di dolci da sos glicemico acuto, ma fra le festività pasquali, vecchie foto che dovevo rispolverare, raccolte a cui volevo partecipare, mi sono trovata in un vortice zuccheroso che stava creando una pericolosa dipendenza! per cui (almeno per questa volta perchè per la prossima magari ritorno al dolce) prendo per un attimo una pausa e mi dedico ad un secondo. questi dimenticati e bistrattati secondi che solo per avere la colpa di non essere abbastanza fotogenici (imparato dalla blogsfera perchè mai avrei pensato di affibiare questi termini ad un piatto!) passano sovente nel dimenticatoio, quasi…
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insalata di pere e fontina e……scacciamo via i pensieri!
Purtroppo è arrivato il momento che tanto temevo, il primo ricovero di mia madre. non voglio che questo sia uno dei miei tanti post purtroppo tristi e malinconici, ma credetemi, vorrei io per prima non avere sempre questi macigni di preoccupazioni che mi stanno a poco a poco facendo perdere il sorriso! io ci provo con tutte le mie forze, chi mi conosce bene sa che dopo un primo e rapido sfogo cerco sempre di concludere con una battuta per sdrammatizzare il tutto, ma cercare e trovare quella battuta diventa sempre più difficile e mi dispiace perchè non mi ci riconosco, vorrei essere la solita…
