fideuà con calamaretti, gamberi, hummus di ceci e salsa al peperone

       l’ho rifatto signore, confesso, ho cucinato un’altra fideuà! e si perchè in casa è piaciuta talmente tanto che me lo hanno, me l’ha, il pargolo, richiesta espressamente! e io core de mamma potevo mai non accontentarlo? lo sapete che quello che mi contraddistingue è il mio senso del sacrificio!   e questa volta pare sia piaciuta più dell’altra, a me devo dire che se ne facessi anche una terza me la scofanerei uguale, i miei soliti due piatti abbondanti!   ho voluto fare due salse d’accompagnamento, che du is sempre mej che uan, una un pò esotica e l’altra più nostra, con salsa di pomodoro e peperone…