Timballi di pasta alla verza e mela annurca

  se c’è una cosa che ho imparato in questi anni da “foodblogger” (odio questo termine) è che bisogna assaggiare tutto e solo dopo giudicare se quel tal gusto, quella tale ricetta ci piaccia o meno. per me lo zoccolo duro sono le frattaglie, da qualsiasi animale arrivino quelle proprio non riesco nemmeno ad avvicinarle alla bocca, mi disgustano perfino l’odore nonchè l’aspetto! ma ci sono invece due cose che col tempo sono arrivata ad adorare e sono l’agrodolce in tutte le sue varianti e l’abbinamento della frutta col salato. devo dire che in famiglia non mi hanno seguita in questa evoluzione, ma si sa, meglio soli che male accompagnati…