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IDEE PER NATALE: Biscotti di riso, fava tonka e cioccolatoO
Da dove comincio? Latito da un po’ di tempo perchè dovevo andare in ospedale a fare un piccolo intervento al piede, una di quelle cose di un paio di giorni di ricovero e via, due settimane con le stampelle e poi tutto a posto, avrei potuto appoggiare finalmente il piede e dedicarmi in tempo ai preparativi di Natale. Tutto se la sfiga che abita a casa mia non mi avesse raggiunta anche in clinica! Vado in bagno per prepararmi dopo la visita dell’ortopedico che mi ha dato il nulla osta per la dimissione, la gamba è ancora in parte anestetizzata e sbang, cado e sbatto contro al water addirittura…
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Torta con namelaka al fondente e fava tonka, al cioccolato bianco e arancia
l’unica cosa che è venuta così come l’avevo immaginata è il graticcio centrale, il resto lo avevo pensato con belle volute alternate di namelaka al fondente e al cioccolato bianco. certo la bontà non ne ha assolutamente risentito, ma se siete persone che si fermano all’aspetto, no, non è bella come volevo. d’altronde io e il/la sac a poche siamo acerrimi nemici, se poi ci mettiamo che in casa mia ci saranno 40° all’ombra (abito proprio sulla stanza caldaia condominiale) qualsiasi crema si smonta solo a guardarla! non è una scusa, per carità, anche perchè poi parlando con Pinella dalla quale ho preso la ricetta (e da chi se no?) lei mi…