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    carbonara al gelato di zucchine per l’mtc

    ma quante prime volte tiene a battesimo l’MTC! quello che mi piace è l’atmosfera di attesa che si crea intorno alla ricetta, c’è ansia, curiosità a mille, paura di non essere all’altezza di quanto verrà proposto. poi finalmente arriva il momento e…….SBAM……..ti ritrovi davanti a ricette o mai sentite prima, o mai fatte perchè proprio non ti piacciono o perchè ne hai sempre avuto un sacro timore! però….. però come una scolaretta ubbidiente vai a leggerti la ricetta, te la annoti, te la studi (io come sempre non capisco mai una cippa lippa al primo colpo!) e poi ti butti, sia quel che sia! la notte si trasforma in consigliera,…

  • primi

    gnocchi con gamberetti, pesto di zucchine e ciliegino secco

    e dopo una serie infinita di dolci, frangipani, cake e merende facciamo un pò di dieta e gustiamoci un buon primo piatto! si vabbè, non sarà dietetico ma io non riesco a rinunciarci, al massimo resisto una giornata senza un piatto di pasta dopo di che mi mancano le energie. il problema per me sono le dosi perchè di una porzione sola non ne ho abbastanza e il bis è la regola. i primi piatti mi piacciono tutti, pasta, riso, lasagne, cannelloni, tortelli (a proposito di cannelloni e tortelli ricordatevi il mio contest!) e gnocchi! e proprio di gnocchi si tratta questo primo piatto nato un pò di corsa una…