• lievitati,  pane,  panini

    koulouria ripieni per quanti modi di fare e rifare

          eccoci ad un’altro appuntamento mensile che mi stimola a provare ricette diverse e non solo italiane come in questo caso. avevo già visto queste ciambelline sul blog di Ornella e quando ho visto che erano la proposta che lei ed Anna avevano deciso per il “quanti modi di fare e rifare” di ottobre ne sono stata felicissima, occasione perfetta per provarli! mai sentiti nominare in vita mia ma a vederli nelle foto di Ornella mi avevano messo una voglia, belli belli, poi lei mi spiegherà come fa a fare dei tagli tanto profondi senza far uscire il ripieno, a me già con questi abbozzi stava succedendo il…

  • pane,  panini,  secondi

    goulash saporito con patate al tegame e pane naan

    uuuuhhhh, quanto è difficile fotografare i secondi, voi che dite??oddio, mica che con le altre portate me la cavi meglio, ma coi secondi è un dramma, gira di qua gira di là, sempre schifio fanno! però non so se avete notato che ho imparato a mettere le foto graaaaandi…….mm, dai, devo essere sincera, imparato è una sparata, me lo ha insegnato chabba……chabett come farei senza di teeee!!!!!in compenso adesso ogni volta che finisco una frase e metto il punto, quando vado a capo salto una riga!! ahahahahahah……io e il piccì siamo totalmente incompatibili!!!visto??? saltata la riga!!!!maaaa, parliamo dello spezzatino, pardon, goulash. avevo in casa un bel pezzo di paletta di…

  • lievitati,  pane,  panini

    bibanesi piccantini

              evvivaaaa !!!! nel preciso momento in cui sto scrivendo il post mio marito sono ben 48 ore che non fuma !!   torno indietro a martedì quando aveva appuntamento con questo dottore che pratica l’ipnosi anche per togliere questo viziaccio. parte da solo ( e io comincio a preoccuparmi perchè mio marito per tirare l’acqua al suo mulino diventa un contaballe impunito!!), l’appuntamento è alle 17 e alle 19 non ho ancora notizie (e qui l’ansia sale…si sarà mica addormentato e non riesce più a svegliarsi? si sarà mica svegliato ma un pò…diciamo…diverso?). e invece in capo a 10 minuti arriva e mi dice che…

  • lievitati,  pane,  panini

    pane al philadelphia di federica,una garanzia!

    ssshhhh……forse in casa dauly si respira un attimo! mia madre ha il controllo l’11 ottobre, lo zio si è messo il cuore in pace e dell’esame di mio marito abbiamo la risposta martedì, per cui spero tanto di avere la testa abbastanza sgombra da potermi finalmente dedicare a questo spazio. strano come vivo ambiguamente il blog, se sono tranquilla è un piacere entrare e gironzolare di qua e di là , rispondendo, copiando, scherzando, commentando…..ma quando ho tante cose a cui pensare mi viene come un blocco, mi sembra quasi che diventi un lavoro in più, un impegno al quale non riesco a far fronte ! bè, ragazze, sopportatemi così,…

  • antipasti,  brioche,  lievitati,  pane,  panini

    scones….ideratamente buonissimi !! e ho perso di nuovo la testa !

    e si che sono una tipa fedele!! fedele al mio uomo, nelle amicizie, perfino nella razza dei miei cani…ma in cucina mi prendono dei trip che mi fanno perdere la testa, mi innamoro perdutamente e per un certo periodo non mangerei altro che questo !! mi è successo con le cheese cake, coi plum cake salati e adesso con questi piccoli, infingardi, pericolosissimi scones! fino a poco tempo fa non sapevo nemmeno esistessero, grazie ai vostri blog sto imparando un miliardo di cose, e settimana scorsa su una rivista che compro sempre, Donna Moderna, nell’inserto c’è una serie di ricette dolci e salate dedicata proprio a loro! veloci e facili…