• cake,  cioccolato,  muffin

    muffin quasi rocher

    lasciatemi avere una punta d’orgoglio per questa ricetta,primo perchè ci ho pensato un giorno e una notte,poi perchè sono i primi muffin che mangio e di cui sono soddisfatta…..e badate che io il cioccolato lo mangerei anche con le cipolle……..bleh……bè…insomma,avete capito il senso,no??? memore di una ricetta di crema rocher che ho visto da qualche parte,ho fatto la base di muffin al cacao,cui ho aggiunto wafer e nocciole titati,non contenta del gusto poco “rocheroso”,ho fuso i rocher e glassato i muffin con la crema ottenuta. per 12 muffin: 250 gr di farina 150 gr di zucchero 250 gr di latte 70 gr di olio di semi 1 uovo 4 cucchiai…