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strudel di mele e frutta candita con namelaka montata per mtc
certo che se una donnina un pò avanti con gli anni e un pò avanti coi kili volesse dare temporaneamente uno stop all’ingurgitamento compulsivo di dolci come fa? come fa se partecipa al folle gioco mensile dell’MTC e la ricetta proposta questo mese da Mari è proprio un dolce? si, mica sono obbligata con la pistola alla tempia a partecipare (li sento i sussurri, li sento), ma se il dolce in questione è lo strudel, sia dolce che salato (versione che temo non farò) e la pasta è LA pasta strudel e non quelle varianti inventate con sfoglie o similari, come si fa a dire “salto”? per un pò…
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spezzatino di tacchino mediterraneo per mtc
finalmente riesco ad aprire il blog giusto il tempo per scrivere un post! succede che tutto si raggruppi nello spazio di pochi giorni, visite, appuntamenti, dentista, commissioni varie per il 93enne, e naturalmente il blog con annessi e connessi rimane fra le ultime cose di cui occuparsi, mettiamoci anche un pò (solo un pò) di pigrizia ed eccomi qui dopo quasi una settimana dall’ultimo post. non è stata una bella settimana, un’altro grave lutto ha colpito la mia famiglia, ma non voglio parlarne oltre, che poi non si continui a dire che parlando delle mie sfighe faccio “audience”!! perciò voltiamo pagina e parliamo di spezzatino! la seconda proposta per MTC e…
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spezzatino di maiale coi piselli per mtc
eccoci alla prima sfida del 2014! MTC questa volta ci porta a casa di due sorelle, Chiara e Marta che vincitrici della sfida di novembre hanno pensato di proporre di accendere i fuochi sotto lo spezzatino! la loro ricetta è quella che reputo LA ricetta, il classico spezzatino con le patate! una ricetta che mi riporta indietro di tanti, tanti anni, allo spezzatino di mia madre che era declinato in due versioni, con le patate o coi piselli. quando faceva la versione con le patate il mio ricordo più vivo è che le chiedevo di farmi “la paparotta” e lei mi schiacciava le patate con la forchetta creando una sorta…
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E’ SCOCCATA L’ORA DEL paTE’ !!!!!
ed eccomi qui a scrivere il post che forse non avrei mai immaginato di scrivere, o forse conoscendo le artefici di tutto questo un pò potevo aspettarmelo! potevo intuire dal loro entusiasmo, dalla loro disponibilità, dalla loro dedizione che prima o poi questa idea prendesse forma e vita! sto parlando naturalmente delle donne di MTC, quel gran calderone di idee che per l’appunto ogni mese ci mette di fronte a ricette che spesso sono delle vere e proprie sfide con noi stesse, naturalmente parlo per me ma credo sia così per gran parte delle partecipanti! per loro ho sfidato il mio odio verso la macedonia,…
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cioccolatini alle castagne, scioglievolmente buoni
ecco, adesso lo dico! adesso che posto l’ultima ricetta per MTC posso dirlo! sono incazzata nera!! quello che sembrava un’intervento che mi avrebbe dato la possibilità subito dopo di camminare e “perfino andare in bicicletta” (cito testualmente le parole del chirurgo) mi ha invece bloccata dal letto al divano per due settimane, quello che poi sarà per le successive non so, se fosse per le famose parole potrei anche allenarmi per una mini maratona!! ecco, qual’è il nesso con l’MTC? presto detto: il tema del mese proposto da Serena sono le castagne e per me equivalgono alla zucca, le mangerei sempre e in tutti…
