-
la macedonia per l’MTC di settembre!
quando ho visto la proposta per l’MTC di settembre di fabiana mi è venuto un coccolone, io da sempre odio fare la macedonia! lunga da preparare, uno smaronamento (concedetemi la volgarità ma rende l’idea) senza pari. mi sono sempre chiesta il perchè stare delle ore a tagliuzzare frutta quando puoi benissimo mangiartela fresca, appena lavata e appena affettata…e soprattutto che ognuno prepara da sè! e invece eccola qui, e non solo l’odiato mix ma pure intagliata, guarnita, elaborata! per la legge del contrappasso (non sono ben sicura si dica così ma và che figo che fa!) mi sono tolta subito il pensiero e credo…
-
chiamiamolo tiramisu alla macedonia, o quasi!
il mio solito appuntamento della domenica notte e la ricetta dolce, e una di quelle ricette salva tutto. salva frutta che sta maturando troppo nel suo cestino, salva macedonia avanzata che nessuno vuole più mangiare, salva voglia improvvisa di dolce senza però stare a impazzire con impasti, montaggi, frullaggi e cotture in forno. bastano 3 ingredienti e vi giuro che mangerete un dolce fresco, cremoso e all’altezza di altri ben più complessi e difficoltosi! se mi conoscete un cicinin saprete che quando comincio parlando subito della ricetta e non con i miei soliti monologhi è perchè: 1 – sono di corsa 2…