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Insalata da Tiffany perchè questo è più bello!
col mio solito ritardo patologico arrivo anch’io a parlare di questo libro! un’altro libro che che raccoglie le ricette di una delle tante sfide dell’Mtc. se nel precedente il protagonista era il Patè in questo era la Caesar salad e la grande ristorazione della Belle Epoque, insomma, un nutrito numero di ricette, 53 “insalate facili” e 41 più complesse e intese come portata e non come contorno oltre varie e utili informazioni su vinaigrette, maionesi ed emulsioni, il tutto fotografato ed illustrato in maniera impeccabile. Insalata da Tiffany autrice: Alessandra Gennaro e la community di Mtc casa editrice: Sagep Editori collana: I libri dell’mtc fotografie: Paolo Picciotto illustrazioni: Mai…
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E’ SCOCCATA L’ORA DEL paTE’ !!!!!
ed eccomi qui a scrivere il post che forse non avrei mai immaginato di scrivere, o forse conoscendo le artefici di tutto questo un pò potevo aspettarmelo! potevo intuire dal loro entusiasmo, dalla loro disponibilità, dalla loro dedizione che prima o poi questa idea prendesse forma e vita! sto parlando naturalmente delle donne di MTC, quel gran calderone di idee che per l’appunto ogni mese ci mette di fronte a ricette che spesso sono delle vere e proprie sfide con noi stesse, naturalmente parlo per me ma credo sia così per gran parte delle partecipanti! per loro ho sfidato il mio odio verso la macedonia,…
