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involtini di storione gratinati all’insolito panettone Loison e una piacevole intervista!
si lo so che Pasqua è passata da poco e sarebbe più giusto riciclare le colombe e invece io non riciclo perchè parlare di riciclo dei panettoni Loison suona quasi blasfemo, ma oltre che gustarli in purezza in tutta la loro fragranza tento di usarli anche in modi alternativi! nella ricetta precedente è stata una faraona ad accoglierne un gustoso ripieno, oggi è la volta di fettine di storione fresco profumate di agrumi e gratinate.
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involtini di melanzana e ricciola, involtini di melanzana e pesce spada, due is mej che uan….vi do anche la scelta !!
facili facili, come devono essere i piatti estivi, e a mio parere un bel modo per mangiare pesce e verdura insieme….partiamo ??? partiamo…. la base di queste due ricette parte da melanzane grigliate, filetti di pesce come preferite e una salsa di pomodoro e basilico da preparare in precedenza. per la prima ho preso spunto per la farcia da http://www.lacucinadipapavero59.blogspot.com/ mentre per la seconda ho deliberatamente scopiazzato da http://unastellatraifornelli.blogspot.com/ involtini di melanzana e filetti di ricciola ai capperi e olive: 1 melanzana grande 10 filetti di ricciola 1 cucchaio di capperi 10 olive verdi pangrattato parmigiano o pecorino grattugiati prezzemolo mezzo spicchio di aglio 1 cucchiaio di…
