-
Idee per Natale: Gingerbread decorati in pdz
Prima di passare alla ricetta è doveroso un avvertimento: d’ora in poi su questo blog sarà un susseguirsi di biscotti, ne sto provando di vario tipo da regalare a Natale perchè sia mai che mi ripeta, gli unici fissi rimangono quelli al burro d’arachidi che tutti adorano ma gli altri cambiano ogni anno. Questi nello specifico invece li faccio spesso per me, adoro le spezie e non aspetto Natale per poterli mangiare, me li gusto con un buon tè tutto l’anno. Li avevo già proposti in veste natalizia in questo vecchio, anzi vecchissimo post in cui mi cimentavo credo per la prima volta con ghiaccia e pasta di zucchero.…
-
Idee per Natale: Liquore allo sciroppo di amarene
Anche a voi capita di avere in casa quei bellissimi barattoli bianchi coi disegni blu che contengono le famose amarene sciroppate? E anche a voi capita di finire le amarene e di avere tutto quello sciroppo buonissimo che avanza? Ecco, io quello sciroppo naturalmente lo riciclo, lo uso per delle glasse, in purezza sul gelato, anche per fare il gelato, dentro a dei cakes, tutta roba dolce e di roba dolce in previsione del Natale ne sfornerò un bel po’ così approfittando di un post su Mtchallenge mi è balenata l’idea di usarlo per un liquore. Ho chiesto subito lumi a chi ne sa più di me e Greta…
-
Cioccolatini all’arancia e alla pera
Fra pochissimi giorni è l’Epifania e immagino che in molte delle vostre case facciano bella mostra tante calze che aspettano di essere riempite di dolcetti, e perchè non fare dei cioccolatini con le nostre mani? Procuratevi uno stampo carino, io ho utilizzato questo in silicone di Pavoni che mi piace molto in quanto i cioccolatini sono belli grossi, perfetti per accogliere un gustoso ripieno. Li ho farciti metà con delle arance candite e frullate e il resto con una pera tagliata a piccoli cubetti e fatta cuocere in padella con burro e zucchero, se volete farli per gli adulti ci sta benissimo una spruzzata di grappa 😉
-
IDEE PER NATALE: alberelli al cocco di Martha Stewart
Passo il mio tempo facendomi del male, si perchè invece che leggere un bel libro, guardare qualche documentario in tv, sono invece attaccata al pc in cerca di dolcetti e biscotti da regalare per le feste e poi una volta che trovo una ricetta che mi fa letteralmente sbavare sul monitor mi rendo conto che ancora non posso mettermi ai fornelli! Così girovagando e curiosando sono andata sul sito di Martha Stewart, incuriosita anche da un’amica su Fb che mi ha parlato dei suoi biscotti e cercando fra le sue ricette arrivo a questi alberelli, niente impasto, niente mattarello, il lavoro delle braccia è ridotto al minimo e posso farli…
-
IDEE PER NATALE: Biscotti bicolori alle spezie
Siete avvisati che vi toccherà una sfilza di biscotti da qui a Natale! Amo farli per infilarli nei regali “seri”, quelli comprati e pensati per amici e parenti, il problema è che ogni anno mi piace provarne di nuovi e dopo un po’ le idee latitano. Per questi ho usato come base quella dei biscotti “buonissimi” (per me) alla quale ho aggiunto un mix di spezie e del cacao ad una parte per poterli fare bicolori. Poi ci sono le coincidenze strane, metto la foto su fb e dopo poco Assunta mi scrive in privato e mi fa vedere i biscotti che posterà, praticamente uguali!! Cioè, sono biscotti…
