hummus con avocado – Cucchiaio e Pentolone

Il bello delle ricette è che le puoi leggere, trascrivere, rielaborarle a seconda dei tuoi gusti, togliere o aggiungere qualche ingrediente inventando magari nuovi accostamenti. Si chiama cucina creativa, evoluzione, contaminazione. Questo è successo per la ricetta di oggi, una salsa ai ceci e avocado vista sempre nel Keep calm and what’s for dinner sulla pagina Fb di Mtchallenge, ricetta che Mariella ha proposto accompagnata da una fajitas ai funghi. Io avevo in casa solo i ceci e l’avocado e nessuna voglia di uscire per comprare tutto il resto, dopo una rapida consultazione ho deciso che avrei fatto solo la salsa e ci avrei pucciato dei gamberoni appena scottati in…