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gnocchi con gamberetti, pesto di zucchine e ciliegino secco
e dopo una serie infinita di dolci, frangipani, cake e merende facciamo un pò di dieta e gustiamoci un buon primo piatto! si vabbè, non sarà dietetico ma io non riesco a rinunciarci, al massimo resisto una giornata senza un piatto di pasta dopo di che mi mancano le energie. il problema per me sono le dosi perchè di una porzione sola non ne ho abbastanza e il bis è la regola. i primi piatti mi piacciono tutti, pasta, riso, lasagne, cannelloni, tortelli (a proposito di cannelloni e tortelli ricordatevi il mio contest!) e gnocchi! e proprio di gnocchi si tratta questo primo piatto nato un pò di corsa una…
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di gnocchi di zucca, di muffin di zucca, di spezie, di dolce e salato
ancora zucca, e non illudetevi che sarà l’ultima perchè in archivio c’è ancora un risutin niente male! sono reduce da un fine settimana gastronomicamente parlando devastante e per fortuna in due sensi opposti, ieri sera una cena di pesce a dir poco da denuncia del ristoratore, cuoco, aiutocuoco e cameriera e oggi la prima puntata al November porc a Polesine Parmense, un tripudio di profumi e sapori, certo tutto poco dietetico ma tanto buono, qualche foto prossimamente! invece vi dico il menù di cotanta cena: antipasti misti caldi e freddi composti da vongole e cozze molli e sbriciolose più vecchie di me,…
