patè di coniglio con gelatina di ribes

veramente questa è una ricetta che ho preparato durante le scorse feste natalizie, ma siccome fra poco è S.Valentino perchè non approfittare di quel bel rosso e mettere in tavola una ricetta tanto d’effetto quanto semplice? l’ingrediente principale è del coniglio avanzato, che lo abbiate fatto al forno, alla cacciatora, in umido, poco importa, spolpatelo dalle ossa e procedete così……..