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Torta al cioccolato con mousse al dulce de leche
potevo postare un paio di lievitati da urlo o una lasagna particolare, ma come facevo a resistere e non farvi vedere questa meraviglia? non sussurrate che me la sto tirando, basta provarla e sarete subito d’accordo con me, questa torta è semplicemente una meraviglia di bontà! come avevo scritto in questo post uso vari metodi per fare il dulce de leche e quello più semplice è senz’altro con la pentola a pressione partendo da una lattina di latte condensato, questo metodo ha un’altro vantaggio non da poco, se ne si cuoce un paio di lattine e se ne usa solo una l’altra si conserva chiusa come nuova in frigorifero e…
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Rotolo al dulce de leche veloce e arachidi salate
rieccomi! non sto a raccontare niente dei giorni di ricovero, in troppi giudicano ciò che scrivo, in tanti aspettano un qualsiasi mio comportamento per attaccarmi, e non sono certo manìe di persecuzione! sarà il corso della vita forse, uno crede di fare bene e invece come fa sbaglia; sbaglia parole, sbaglia atteggiamento, sbaglia faccia, per cui mi chiedo per cosa valga la pena esprimere quello che si è vissuto, le emozioni provate, i giorni belli e quelli orribili, nè interessa a nessuno e anzi dà sempre l’appiglio per giudicare, ed io sono francamente stanca, e molto! ho pensato molto anche al blog, a quale sia adesso il motivo per cui…
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crema di mascarpone e dulce de leche, da un disastro a un successo..
e adesso come ve lo racconto il mio disastro se poi qualcuna mi rimprovera di essere logorroica???(vedi post precedente)……. scherzo, naturalmente….o me pijate così o me pijate così !!!!!!! allora, oltre che coi lievitati sono una schiappa anche con il microonde, esatto, ho questo catafalco di forno che mi occupa mezzo ripiano della cucina e mi serve solo a scongelare e a scaldare l’acqua per il tè!!!! sono curiosa di sapere se anche voi avete questo grosso feeling con il suddetto! una bravissima io la conosco, per noi di alf è la maga del micro, è lulù di http://piccolemagieincucina.blogspot.com/ ……lei prepara dei piatti col microonde da rimanere strabiliati, almeno per…
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alfajores e dulce de leche
come sapete,appena ho cominciato ad usare il pc,più o meno 6-7 mesi fa,sono capitata subito su alf e non l’ho più lasciato!! su questo forum ho conosciuto delle persone squisite,sempre disposte ad aiutarmi,sia in cucina che col pc. è soltanto grazie a loro se sono riuscita piano piano a costruire prima gli album su alf,ed ora questo blog. una delle mie maestre di pc è lucia,angechia su alf,che all’inizio mi ha guidata passo a passo con santa pazienza! ecco,questa ricetta è sua,l’ha postata su alf pochi giorni fa,e per farle omaggio ve la ripropongo. per i biscotti: 100 gr di farina 00 150 gr di maizena 100 gr di burro…
