crema alle amarene e pistacchi, bicchierini primavera, con questi colori come chiamarli?

nel post precedente avevo detto che in solaio aspettavano di essere rispolverati un paio di dolcetti niente male, e questo è uno dei due, quello più peccaminoso nella sua dolce e cremosa voluttà…..’mmazza che frase m’è uscita!! ma è la vera verità, credo sia uno dei più buoni bicchierini che abbia mai mangiato….cioè, mica i bicchierini, la crema in essi contenuta! tempo fa ho avuto la fortuna di trovare dei preziosissimi pistacchi di bronte conservati sotto vuoto ad un mercatino di specialità italiane, e come tutte le cose preziose li ho conservati perchè aspettavo LA ricetta. il problema è che aspetta che ti aspetta li stavo facendo scadere! orrore!!! ma…