Babà al rum e crema al latte condensato per mtc

no dico, ma avete presente la mia espressione quando ho saputo che la ricetta del mese di MTC era il babà? un lievitato, un signore della pasticceria napoletana, una sacralità oserei dire, e io che non ho mai impastato a mano, che non so cosa sia un velo se non quello da sposa o quello delle suore, io adesso come faccio? le mie speranze in una misera riuscita erano pari a zero, avevo già fatto un babà ma con tutt’altro procedimento, in confronto a questa ricetta praticamente una passeggiata! come se non bastasse la paura di confrontarmi con questa prova si sono abbattute su di me le 7 piaghe d’Egitto;…