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Torta zebrata al caffè e arancia
Ogni tanto mi rifaccio viva, anche se la tentazione di chiudere il blog si fa sempre più pressante la parte “cuciniera” prende il sopravvento e la voglia di fotografare anche di più! Poi questo è un periodaccio, dieta a parte ho un problema agli occhi, niente di grave ma congiuntivite e blefarite insieme sono un gran bel fastidio, devo stare con gli occhi a riposo, niente pc, poca luce violenta e pomate varie da mettere tre volte al giorno. Così la cucina è ridotta i minimi termini, la fotografia ancora meno perchè la mia vista è piuttosto offuscata! Questa ricetta è vecchia, era da tempo che volevo fare una…
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Torta mousse alle clementine
Ancora una torta importante da presentare a un dopo cena, dopo quella della volta scorsa con il dulce de miel ecco questa con una voluttuosa mousse alle clementine. Per farla mi è corsa in aiuto Alexandra suggerendomi una base al latte caldo, volevo fare una torta al cioccolato ma era una di quelle giornate in cui non si sa bene quello che si vuole, quelle giornate in cui si è antipatiche anche a se stesse, e questo no, quest’altro non mi invoglia, poi su fb lei mi dice che sta facendo una torta al latte caldo e cacao coperta da una mousse al cioccolato! Colpita e affondata, però non avevo panna…
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Torta cacao, arancia e crema dulce de miel
Questo mese approfitto di due appuntamenti che sono diventati praticamente fissi, quello con Mtc e con Sedici, l’alchimia dei sapori. Eleonora e Michael hanno vinto la scorsa gara dell’mtchallenge ed hanno proposto non una ricetta ma un’ingrediente, il miele, e la famiglia su cui dobbiamo giocare a fare accostamenti per Sedici sono i tostati, nello specifico caffè, cioccolato e arachidi. Devo dire che ero in alto mare, ho abbandonato la dieta ipocalorica per scarsi risultati e ho cominciato a seguirne una proteica, se volete saperne di più andate a curiosare su questo sito, e dovendo seguire strettamente questo regime mi diventava praticamente impossibile cucinare qualcosa che potesse andare bene per…
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Muffin ai tre gusti, vaniglia, ciliegie e cacao
Non sono propriamente una da cuoricini, si, quando avevo la controparte a cui fare il regalo per S.Valentino lo facevo, un pensiero, una cena a due, cose semplici, ma non ho mai regalato pacchetti rossi e cuoriciosi. Sono un’inguaribile romantica, credo all’amore vero, all’amicizia che non conosce ostacoli, credo che tutto si possa risolvere con la parola, con il confronto, ma detesto i cuori, quelli a catinelle su fb, quelli di peluche, nemmeno da adolescente ne ho fatto uso sul diario segreto dove sono passate chissà quante cottarelle tipiche di quell’età! Ma paradossalmente mi piacciono i cuori nei bijoux, nei ciondoli, nei portachiavi, mah, che cosa strana!
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Peschine dolci Romagnole
Sono ufficialmente a dieta! SI, lo so che l’ho detto tante volte e tante volte ho cercato di avere un’alimentazione corretta e senza sgarri, ma adesso è davvero ufficiale, con tanto di visita dalla dietologa, con tanto di menù giornalieri da seguire. Ho perennemente fame ma questi 12 kili in più li voglio smaltire, non saranno tutti e 12, magari 6 o 7, ma devo dimagrire perchè mi guardo allo specchio e seppure non abbia mai avuto un culto particolarmente maniacale per il fisico non mi riconosco più. C’è un bel da dire che gli anni vanno su, che non si può pretendere di essere come prima, sono cose che…
