-
muffin alle carote e nocciole profumati alla cannella
non so se è perchè sono distratta dalla tele….ebbene si, lo confesso, sono una fan di “amici”………..siete inorridite??? io amo tutto quello che è canto, ballo, recitazione, se poi coinvolge anche i giovani, meglio ancora, li adoro! si, sorvoliamo sulle pseudo liti alza audience, quelle inorridiscono anche me, ma basta fare clic sul telecomando e si ritorna al ballo, al canto e alla recitazione! stavo dicendo che forse a causa di questa distrazione, non so come cominciare questo post, ma tanto già l’ho fatto no, e allora via con questi muffin! credetemi, sono stupendi!!! oggi, in preda a una crisi d’astinenza da dolci che dura ormai da qualche giorno, mi…
-
muffin quasi rocher
lasciatemi avere una punta d’orgoglio per questa ricetta,primo perchè ci ho pensato un giorno e una notte,poi perchè sono i primi muffin che mangio e di cui sono soddisfatta…..e badate che io il cioccolato lo mangerei anche con le cipolle……..bleh……bè…insomma,avete capito il senso,no??? memore di una ricetta di crema rocher che ho visto da qualche parte,ho fatto la base di muffin al cacao,cui ho aggiunto wafer e nocciole titati,non contenta del gusto poco “rocheroso”,ho fuso i rocher e glassato i muffin con la crema ottenuta. per 12 muffin: 250 gr di farina 150 gr di zucchero 250 gr di latte 70 gr di olio di semi 1 uovo 4 cucchiai…