Biscotti integrali all’olio

  Mi stavo dimenticando questi biscotti in archivio, no anzi, me li ero proprio dimenticati! E dire che sono veramente buoni, senza burro nell’impasto ma allo stesso tempo friabilissimi ed ottimi col tè. Anticipo che l’impasto è abbastanza morbido e per questo ho fatto delle palline che ho poi farcito con un cucchiaino di confettura, sono deliziosi anche senza e perfetti per il tè.