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Idee per Natale: biscotti di Donna Hay e Iginio Massari
eccoci alle ultime corse pre-natalizie, che nel mio caso dire corse è solo un eufemismo. Sono ancora un po’ zoppicante ma almeno adesso cammino su due piedi, le costole fanno meno male e finalmente sono tornata a dormire nel letto e non più praticamente seduta sul divano, e appena mi hanno tolto i punti non ce l’ho fatta, sono partita in quarta e ho preparato biscotti su biscotti da regalare! Complice di questa compulsione è stata Roberta che nei giorni precedenti al mio tornare bipede mi ha mandato su fb tante ricette di Donna Hay . Naturalmente non li ho fatti tutti, in parte perchè non ho reperito gli…
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Biscotti ai corn flakes e cioccolato
oggi giornata da dimenticare, la mia cagnina ha ingoiato al volo un farmaco che prendo e che mi è caduto per terra mentre lo toglievo dal blister, terrore! sono corsa dal veterinario e le hanno fatto una lavanda gastrica e poi una flebo perchè essendo così piccola si sarebbe disidratata troppo. per fortuna adesso è a casa, ha mangiato, bevuto e vuole stare in braccio, insomma, se la sta tirando un po’, ma non è che mi dispiaccia, anzi, la sto riempiendo di coccole! coccole che servono anche a me perchè la sorpresa di fine giornata è che ho trovato la macchina sbocciata, un bell’urto sul lato sinistro e naturalmente…
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Biscotti al burro salato e mandarino
ho passato una giornata in piena frenesìa da biscotti! non trovavo pace, dovevo farli a tutti i costi ma non sapevo su quale ricetta decidere, ce ne sono talmente tante sia sul web che sui mila libri che ho in casa che l’impresa non era facile. ne ho presi in considerazione e scartati non so quanti, troppo burro, non adatti al mio tè della colazione, al cioccolato no, al cocco no, alla frutta secca neanche. insomma, ero incontentabile e antipatica perfino a me stessa! poi guardando su alcuni foglietti volanti che racchiudo “ordinatamente” dentro un quaderno pieno di appunti trovo una ricetta vista chissà dove e chissà quando, con soli…
