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mela cotta al vapore e zabaione al vin santo
è inutile, sono sempre più convinta che nella vita la lealtà e la sincerità non sempre paghino! o meglio, succede che stiano sulle pelotas perchè se queste doti da una parte vengono apprezzate dall’altra suscitano invidie per gli stessi motivi! perchè questo inizio? perchè ho perso, molto stupidamente direi, 3 giorni settimana scorsa per uno scherzetto che qualche buontempona ha voluto fare a me e ad un’altra amica, della quale poi parlo spesso anche qui, ely, la mia amica ostessa, sul forum di cucina che frequentiamo! prese a male parole per il semplice fatto di aver gentilmente espresso l’opinione che in quel forum l’argomento cucina si stava lasciando un pò…
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tanti auguri a teeee…tanti auguri a teeee…….
32 ANNI FA NASCEVI TU !!!!! a quest’ora non avevo il benchè minimo sentore di nulla, stavo preparando un bel pentolone di minestrone e mi ero pure tagliata un dito nel pulire la zucca, la sera dovevo andare a festeggiare il compleanno di tuo cugino e mancavano ancora parecchi giorni alla scadenza….. ma tu sei stato così fin ancora prima di nascere, quello che vuoi fare vuoi fare, ci sbatti contro il naso ma non molli, e così quel giorno hai deciso che là dentro stavi scomodo, stretto, volevi aprire gli occhi su un mondo diverso, fregandotene delle conseguenze che ci sarebbero potute essere e hai cominciato…
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dieta??…si, col cavolo!!!…ma viola!
fosse per me, veramente col cavolo che mi metterei a dieta!!! mentre penso” adesso basta dauly, fermati un po’ con dolci e piatti ipercalorici,” ecco che già mi si mette in moto il cervellino e vago alla ricerca dell’ennesima torta o crema ecc ecc….ma questa volta non sarà così, vedrete…….e se mai su questi schermi dovreste vedere un dolcetto, è cosa vecchia mangiata digerita e aimè finita!!! così mi sono anche parata il didietro, casomai postassi davvero un dolce….furbetta che sono…ihihih!!!! allora cominciamo a presentare queste due preparazioni del cavolo…ma buonissime!! ho messo un’infilata di foto perchè mi piace da morire il colore di questo ortaggio!! …
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da leccarsi i baffi, biscottini e chiacchiere pucciati nel sanguinaccio
domani è l’ultimo giorno di carnevale e della serie anch’io voglio fare le chiacchiere…ma al forno…curiosando di qua e di là sono arrivata da roby di http://ipasticcidiroby.blogspot.com/ e vedo delle chiacchiere bellissime e leggerissime e cosa più importante cotte al forno!! chiedo a roby se sono secche o belle friabili e lei mi conferma la loro friabilità, ok, allora sono mie!! oggi mi metto a impastare, tiro fuori quello che serve e qui il primo problema…l’impasto è mollissimo, forse le uova erano troppo grandi, ok, non mi perdo d’animo e aggiungo un po’ di farina, metto a riposare e preparo tagliere e imperia……. secondo problema, non c’è verso di tirare…
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un fiore al bitto e pere…..si tortella ancora……
san valentino si avvicina e io navigo ancora in alto mare senza idee per una tortina da regalare al maritino….che poi brutta ipocrita che sono la tortina la cerco su misura per me…ihihih..lui non è goloso (così dice ma poi se magna tutto) e io invece sono una cosa schifosamente esagerata, ogni granello di zucchero che mi passa sotto gli occhi fa una brutta fine, e poi la fiera dell’ipocrisia continua perchè tanto rimprovero lui per non controllarsi a tavola, tanto io mi faccio grande del fatto che i miei esami sono perfetti e anche la glicemia si mantiene sotto i valori massimi consentiti…..e ne ha del miracoloso viste le…