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Gamberi al curry e crema di piselli
Posso dire di questa ricetta che è la dimostrazione che con poco si possono preparare piatti buonissimi, un pezzetto di porro, una manciata di piselli, qualche gambero semplicemente scottato in padella e profumato al curry ed ecco che il pranzo o la cena sono praticamente pronti, un secondo light e veloce e perfettamente adatto alla stagione estiva in cui stare ai fornelli non è il massimo della vita.
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Tagliatelle di seppia, frittata agli albumi al curry con vellutata di pomodoro
Non guardo la data dell’ultimo post per non demoralizzarmi ancora di più, sto a poco a poco abbandonando il blog a se stesso e non ne trovo le ragioni, no non è proprio vero, le ragioni ci sono ma è che non mi piacciono per cui faccio finta che sia solo un momento di stanca. In realtà ultimamente non mi piace più il nuovo modo di essere foodblogger, non ci trovo più lo spirito di un tempo che era strettamente legato alla condivisione di ricette, allo sperimentare cose nuove, alla voglia di imparare dalle altre. Ormai sono antica, in questo mondo che cambia con una velocità troppo rapida per…
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OMELETTE IPERPROTEICA CON ASPARAGI E PISELLI
Prometto che il prossimo prodotto iperproteico MinciDélice sarà un dolce! Si perchè sono buoni e vale la pena farli conoscerli, io non ne farò più a meno ma questa volta voglio proporre una omelette che si fa in 2 minuti e la si può farcire con quello che piace di più, la base è quella del pancake al naturale ed è ottima anche spalmata di confettura al lampone o crema al cioccolato iperproteiche. Il tempo maggiore è quello per la cottura delle verdure, che poi se avete delle verdure già cotte per un precedente contorno potete benissimo usare anche quelle, io personalmente avevo dell’asparagina tenera e croccante e l’ho…
