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Mezze maniche con alici e pecorino per MTC n.67
Era da un po’ che mi frullava in testa questa ricetta ed avevo paura di non fare in tempo a farla per l’Mtc di questo mese, il n.67 con la proposta di Cristina della pasta col pesce. Devo ammettere che questa sfida mi ha entusiasmata e non poco, mangio poche volte la pasta, la gioventù mi ha regalato dei chili perennemente da smaltire e limito i carboidrati, anche per questo uso prevalentemente pane, pasta e riso integrali. Per cui al grido piatto ricco mi ci ficco mai come questa volta ho dato sfogo alla mia poca fantasia, poca in merito al tema proposto perchè come ho detto nel…
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Spaghetti alle vongole e pomodorini al forno per MTC n.67
Ci voleva Mtchallenge a farmi rimettere mano al blog! Torno a scrivere dopo più di un mese di inattività, di blocco totale e rifiuto verso questo mio angolo personale che non sa più darmi pace come prima. Forse non mi piace quello che è diventato il mondo dei/lle foodbloggers, mi sento quasi tagliata fuori, obsoleta, non rincorro visibilità ossessive, io cucino e basta e a volte ho la sensazione che questo non interessi più. Però come dicevo dopo la pausa estiva ricomincia l’appuntamento mensile con Mtc e si inizia da Cristina che ha proposto come tema la pasta col pesce. Evviva. Lo dico subito, io amo il pesce…
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Gelato al melone e prosciutto croccante per IL CLUB DEL 27
Eccomi di nuovo all’appuntamento col Club del 27, in questo post vi ho raccontato la necessità di dare un continuo di visibilità alle tante ricette raccolte sia nelle gare di Mtc che nei vari Temi del mese. Viste le temperature già torride la redazione ha deciso di riproporre il gelato, ricetta proposta in una gara da Mapi con dosi e modalità precisissime sia che usiate la gelatiera o no, come nel mio caso. Fra l’elenco delle ricette ho deciso di fare il gelato al melone di Elena, amo moltissimo l’accostamento col prosciutto e per l’occasione ho voluto giocare con la dolcezza e la morbidezza del gelato e…
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Kheer rice pudding per IL CLUB DEL 27
Inizio una nuova avventura insieme a parte di quelle pazzoidi che formano il mondo Mtchallenge. Cosa si sono inventate questa volta? Il Club del 27! Parto dalle sfide mensili, forse non sapete (e fate male) che non c’è solo la sfida proposta dalla vincitrice del mese precedente ma anche tutto un mondo di approfondimenti, di interviste e il Tema del mese, un ricco patrimonio di ricette che Alessandra ha deciso che sarebbe un peccato perdere, così è nata l’idea del Club: “un gruppo che nasce all’interno dell’ Mtc, ma aperto a chiunque voglia farne parte, con lo scopo principale di tornare a cucinare sul web come si faceva una…
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Sartù di riso con luganega, piselli e polpette per MTC65
C’era una volta un donnino di mezza età, no in realtà la mezza l’aveva passata da una decina d’anni. C’era una volta una signora attempata, ma per essere oneste la sua età non la dimostrava affatto, piena di buoni propositi per la sua linea e soprattutto per la sua salute. Tale signora proprio per l’età, che non dimostrava affatto ma ce l’aveva e doveva farsene una ragione, all’improvviso si trovò con 12 chili in più e valori di colesterolo e trigliceridi che bastavano a spalmare di grasso ogni Gran crispy Mc bacon dell’universo mondo, oltre sudorazioni diurne e notturne che manco la doccia di Psyco ma quella è…
