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torta di rose alla confettura di pesche, amaretti e rum
eccola qui la torta di rose promessa due post fa! la sua storia parte da una raccolta di dolci per le merende dei bambini proposta da Francesca dentro la quale vedo degli YoYo che mi hanno subito fatto venire l’acquolina. dopo uno scambio di dubbi (da parte mia) e consigli (da parte sua) mi trascrivo la ricetta in attesa di farli, attesa che poi si è conclusa il giorno dopo e invece che yoyo è diventata questa torta di rose con un morbido ripieno di……. adesso ve lo dico:
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pane al sesamo
anche quest’anno partecipo volentieri all’iniziativa di Zorra per il World Bread Day che dal 2006 raccoglie ricette di pane da tutto il mondo! lo confesso, sono andata sul sicuro e ho fatto una ricetta delle sorelle Simili, il loro pane siciliano pieno di croccanti semi di sesamo. l’ho appena appena modificato usando farina 0 al posto della 00 e mettendo i semi anche all’interno.
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uova alla benedict and the American breakfast
non sono confusa già di mio e chi ti va a vincere l’MTC? un condominio intero! capite bene che mettere insieme tante “voci” mica è facile, e infatti la sfida è diventata mica su una ricetta, che ne so, un primo, un dolce, un contorno, no no, su un’intera colazione all’ammmericana composta da più elementi! l’amministratrice di questo condominio è Roberta, se andate a leggervi il suo blog vi renderete conto di cosa e chi sto parlando! occhei, come dicevo prima, la mia confusione già ai limiti minimi di sicurezza con questa proposta è diventata caos cosmico, io non ho ancora capito adesso cosa bisognava fare, per…
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pizza bianca prosciutto e fichi
non demordo, ammetto di essere una capa tosta e d’altronde se non lo fossi chissà dove sarei adesso! essere una persona che non cede e non si arrende neanche davanti a dei fallimenti che potrebbero sommergere i più a me fa diventare invece una leonessa, certo a volte una leonessa ferita, spesso ferita in modo gravissimo ma dentro la sento quella forza, sento che prima o poi salterà fuori di nuovo! che poi mi debba leccare le ferite per chissà quanto tempo è un’altro discorso, nessuno è invulnerabile, a volte restano cicatrici profondissime che fanno male solo a sfiorarle, bisogna farci l’abitudine, stringere i denti e aspettare…
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pane veloce di Vittorio
quanto sono felice di questo pane!! prima di tutto perchè è molto simile alla cosiddetta “micca” che mangiamo qui a Parma, e poi perchè è facile, veloce e viene che è una meraviglia, anche a una come me che da tempo cerca di far pace col lievito! il merito non è mio ma di Vittorio, il suo sito è un porto sicuro dove ogni tanto vado a pescare qualcosa da infornare senza fare troppi danni, le sue spiegazioni sono dettagliate e fornite pure di video, dovessi sbagliare anche così dovrei correre a nascondermi!! bando alle chiacchiere che come si suol dire chi ha i denti non ha…
