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mini-krapfen, friggo anch’io? no, inforno!
già lo sapete, più volte ho detto che devo fare attenzione all’uso esagerato di burro e uova per i problemi di cuore di mio marito, si ha il cuore infranto, ma non per amore…oddio, spero anche per quello, anzi, sarebbe meglio solo per quello, ma purtroppo non è così!!!! allora anche per la mia produzione di dolci cerco sempre di mediare e di sostituire il burro con l’olio dove è possibile. su una cosa pero’ non transigo e non sgarro mai, e sono i fritti!! capite bene che in questi giorni dove è tutto un fiorire di chiacchiere e frittelle di ogni genere, restare indifferenti diventa difficile e mi trovo…
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il buccellato a modo mio, e mi scusino le toscane!!
ormai credo che un pochino mi conosciate, almeno per i miei difetti riguardo il cibo, bè, se non li conoscete allora ve li ricordo io: 1 – non sono assolutamente di parola e se dico che mi metto un po’ a dieta non credetemi! 2 – se leggo da qualche parte una ricetta che mi colpisce fino a quando non l’ho fatta sto male!! si, difettucci per carità, ma quando poi ti portano a impastare in piena notte perchè ce l’hai stampato in testa e non vuole saperne di andarsene, allora scusate, ma per me che mi subisco è un difetto enorme!!! sono così per tutto, se compro una…
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bretzel, l’esperimento interattivo su alf!
come ho detto molte volte io vengo, anzi sono sul forum di alfemminile, ho provato a guardarmi un po’ intorno per iscrivermi su altri forum per avere una visione più ampia di ricette e modi di affrontarle, ma poi ho desistito. il richiamo di alf è troppo forte e poi causa la mia imbranataggine tecno-mentale gli altri mi sembrano tutti più caotici, meno immediati…..una mia idea sicuramente, questione di abitudini e di appunto capacità !! allora capita che nei giorni scorsi una forumina propone un’esperimento interattivo, la volta scorsa era stato il turno di biscotti chiamati “krapfen degli ussari”, questa volta la decisione è caduta sui “bretzel”, una specie di…
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pane “mollo”….ma booonooo……
non sono una persona invidiosa per natura, non invidio chi ha più soldi, una casa più grande, chi è più bella e più alta di me ( ci vuole così poco ihihih), chi ha figli laureati, insomma, non sono nè competitiva nè mi preoccupo di quello che hanno gli altri! credo che sia una stupida perdita di tempo, un modo per avvelenarsi l’esistenza, e siccome ci pensa già la vita a pensarci da sola, perchè farlo con le proprie manine?? vi chiederete il perchè di questo inizio, di questo confessarvi come sono, in fondo a voi magari manco interessa, giusto?? bè, ve lo dico subito, nel corso degli anni un’invidia…
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cornetti con scarola e olive
tutto finito, i giorni di festa , le visite degli amici, le abbuffate, i regali da spacchettare, gli addobbi che danno calore e colore alla casa…..finito, e tutto quello che fino a pochi giorni fa recava lavoro e scompiglio, adesso manca!!! oggi ho cominciato a disfare l’albero e a togliere tutti gli addobbi sparsi per casa e una leggera tristezza ha cominciato a farsi strada, unica consolazione è che da adesso avro’ un po’ più di tempo per seguire il blog, voi e i vostri aggiornamenti. mi sono sentita scortese nel non trovare un minuto per poter essere più presente, ma quando si è sole a gestire un’intera famiglia per…