-
Mousse al cioccolato, dacquoise al cocco, mandorle e ciliegie
Se dico che questa mousse è straordinaria rischio di tirarmela troppo? Forse, ma il dato di fatto è che è veramente straordinaria, vellutata e leggera e fatta su misura per chi come me va in delirio solo alla parola “cioccolato”. L’ho portata a casa di amici ed è stata apprezzata tanto da non restarne nemmeno un cucchiaino e questa per me è la più grande soddisfazione, vedere gli altri che gustano ciò che si è preparato per loro è appagante e ripaga anche del forno acceso con 40 gradi all’ombra!
-
Crema senza uova al cioccolato, rum e amaretti
Sono reduce da una notte insonne e quando non riesco a dormire l’attività che mi rilassa di più e cucinare, peccato non potere usare sbattitori e impastatrici per non rischiare lo sfratto immediato per cui mi barcameno in ricette “silenziose”! La furbata di una notte con almeno 30° in casa è stata quella di volere a tutti i costi preparare dei decori in cioccolato, non potete immaginare il disastro, il cioccolato si squagliava appena lo tiravo fuori dal frigo per tagliare le forme o se ci riuscivo poi non sapevo come tirarlo via dall’acetato perchè solo il calore delle mani lo scioglieva. ho spatolato cioccolato per due ore…
-
Bavarese alla vaniglia, cremoso al cioccolato e dacquoise alle mandorle
Ho un mare di ricette in archivio che aspettano di essere postate, la pigrizia è ai massimi livelli e fatico a prendere in mano il blog se non per ricette e post velocissimi. Non è il caldo ma è questo malessere di fondo che accompagna sempre le mie giornate soprattutto in questo periodo che mi porta inevitabilmente a ricordi che invece andrebbero cancellati, ma come si può dimenticare quello che ti ha stravolto la vita da un giorno all’altro? A volte guardando indietro al percorso fatto fin’ora e a tutto quello che ancora mi manca per uscire da questo groviglio di anima che mi ritrovo mi sento avvilita, triste,…
- cheese cake, dieta iperproteica, dieta MinciDélice, dolci, dolci al cucchiaio, MinciDélice, ricette light, ricette veloci
DOLCE FREDDO ALLO YOGURT, MORE E WAFER ALLA VANIGLIA IPERPROTEICI
Uno degli hashtag che uso più frequentemente su FB quando parlo dei prodotti MinciDélice è #adietamangiando# perchè è proprio questa la sensazione che ho da quando ho cominciato questa dieta, non sono affamata ma sono al contrario appagata e felice di permettermi un dolce anche la sera dopo cena, e scusate se è poco! Poi adesso che ho finito la fase 1 del programma, quella in cui si elimina ogni fonte di carboidrato, e sono nella fase 2 “prolungata” posso sbizzarrirmi ad inventare nuovi modi per utilizzare i prodotti. Così avendo dello yogurt magro in frigorifero prossimo alla scadenza mi sono detta ma perchè non provare a fare un…
- cioccolato, dieta iperproteica, dieta MinciDélice, dolci, dolci al cucchiaio, MinciDélice, ricette light, ricette veloci
BUDINO CIOCCOLATO-TORRONCINO MINCIDELICE
Dai sinceri, guardate questo budino e ditemi se vi sembra dietetico, no vero? E invece è uno dei tanti prodotti dolci che si possono trovare sul sito dedicato alla dieta iperproteica MinciDélice, e se dico uno dei tanti non è solo per enfasi, basta che andiate a farvi un giretto e curiosare fra le varie voci per rendervi subito conto che i dolci sono davvero tanti e per tutti i gusti. Per questo budino ho usato il preparato base per il dessert cioccolato-torroncino al quale ho semplicemente aggiunto della colla di pesce per poterlo poi sformare sul piatto, il risultato finale è un goloso dolce da mangiare…
