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panna cotta all’antica e (tanti auguri) cranberry!
Dice un proverbio dei tempi andati: “meglio soli che male accompagnati” io ne so uno più bello assai: “in compagnia lontano vai”. dice un proverbio, chissà perchè: “chi fa da sè fa per tre” da questo orecchio non ci sento: “chi ha cento amici fa per cento”. dice un proverbio con la muffa: “chi sta da solo non fa baruffa” questa io dico, è una bugia: “se siamo in tanti, si fa allegria”. (G.Rodari) in tanti oggi siamo sapete perchè? una piccola rossa parlar fa di sè un pò su di giri le piaccion vampiri il cuore l’ha grande fa tante domande aperta e…
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cheese cake fragole e pistacchi….quanti modi per fare e rifare
eccomi di nuovo e forse, e dico forse perchè qui a casa mia non si sa MAI quando si parte per le vacanze e nemmeno quando si ritorna (comunque sempre troppo presto), ultimo post dell’estate. estate che non mi sembra nemmeno di aver passato, vuoi per il tempo perlomeno bizzarro ma soprattutto per il resto che non sto certo a ripetere che ne avete fin sopra i capelli. poi se ci aggiungiamo che per me estate equivale anche a compleanni e che quest’anno non ne abbiamo festeggiato uno che uno, ecco che vivo in una sorta di limbo temporale che non mi dà l’esatto scorrere dei giorni! dal 28 giugno…
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soufflè glacè zenzero e ciliegie per un inizio, provo con una nuova avventura, mtc!
ci vuole un inizio, un incipit che dia il la a questo post e che mi stacchi definitivamente dal precedente che ho guardato e riguardato, letto e riletto fino allo sfinimento e che devo dire in tutta verità mi fa anche un pò male lasciare indietro, scorrerà e si allontanerà sempre più da me. ma ci vuole un inizio. e per iniziare ho deciso dopo tanti ma e se di cominciare a partecipare all’MTC di Menù Turistico. le mie indecisioni erano sempre legate a questioni di tempo, non so se posso mantenere la mia partecipazione costante, non so se riesco…
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chiamiamolo tiramisu alla macedonia, o quasi!
il mio solito appuntamento della domenica notte e la ricetta dolce, e una di quelle ricette salva tutto. salva frutta che sta maturando troppo nel suo cestino, salva macedonia avanzata che nessuno vuole più mangiare, salva voglia improvvisa di dolce senza però stare a impazzire con impasti, montaggi, frullaggi e cotture in forno. bastano 3 ingredienti e vi giuro che mangerete un dolce fresco, cremoso e all’altezza di altri ben più complessi e difficoltosi! se mi conoscete un cicinin saprete che quando comincio parlando subito della ricetta e non con i miei soliti monologhi è perchè: 1 – sono di corsa 2…
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crema cotta al vinsanto e amaretti, festeggiamo!
eccomi con il dolcino per la domenica e in dirittura d’arrivo per il contest che minù ha organizzato per festeggiare il suo primo anno di blog, un blog ad alto tasso glicemico perchè i dolci sono nel suo dna! un post alla velocità supersonica perchè stasera sono stanchissima, mi sento sempre in debito di sonno e non riesco mai a recuperare, stasera a cena ero perennemente a bocca spalancata in preda agli sbadigli (naturalmente con la manina davanti, stanca ma sempre signora!!)! una crema irresistibile, alcolica per cui non adatta se avete bambini e nemmeno mi sento di consigliarvi di sostituire la parte di alcol con del succo…
