Idee per natale, torta torronata

si lo so che il Natale è già passato e che la maggior parte di voi a quest’ora starà letteralmente scoppiando di cibo ingurgitato in questi ultimi tre giorni e che postare una torta non è proprio un’idea illuminata, ma la torta è troppo buona, il riciclo del torrone per chi come me non riesce a mangiarlo “nature” è golosissimo, e poi non c’è niente da fare, io i panettoni e i pandori non riesco proprio a metterli in tavola!
ogni santissimo anno rompo i cosiddetti su fb in cerca di ricette che siano nelle mie corde, provo anche dolci alternativi come lo stollen, lo julekage, la treccia russa, il pandolce, ma li faccio (e li mangio) prima o dopo, sono ribelle anche a questa convenzione, capace poi di postare un dolce natalizio per Pasqua!
ma allora, vi chiederete, a casa Dauly niente dolce per Natale?
certissimamente no, dolci come se piovesse, più di uno e contiamo anche biscotti e cioccolatini, ma tutte ricette non prettamente natalizie.

così è per questa torta che ho servito il giorno di Natale, una base al cioccolato e una crema al torrone, stop, una torta da replicare quando si vuole, tanto un torrone sarà sicuramente rimasto nelle vostre dispense, fra regali e pacchi vari di solito se ne accumulano un bel po’, almeno da me è così!