coda di rospo alle erbe in crosta, ogni tanto ci vuole anche il pesce….

e già, il pesce fa benissimo, è leggero, digeribile, dietetico, peccato che a casa mia non sia guardato di buon occhio.
o meglio, a casa mia vorrebbero fritti misti, grigliate croccanti, astici e altri crostacei…..eeehhh, cari i miei lupacchiotti famelici, ogni tanto andatevene al ristorante, và !!!!!!!

adesso che urge la dieta per mio marito, a parte le mie personali crisi di astinenza da dolci che mi portano ad aprire di nascosto pacchi di wafer e mangiarmene due alla volta con aspetto furtivo, dicevo adesso con questa dieta mi devo inventare piatti leggeri ma allo stesso tempo gustosi e allo stesso tempo ancora che non sembrino dietetici……’na fatica che neanche ercole !!!!!

questo piatto mi è venuto in mente pensando proprio a queste esigenze, e dato che l’unica parte grassa è data dalla pasta sfoglia che sapevo mio marito avrebbe eliminato perchè non gli piace granchè, era perfetto !!!

alla fine ne è uscito un secondo molto buono e profumato, mio figlio ha gradito molto, io moltissimo ma non faccio testo perchè sono una simil-fogna, e il signore a dieta ne ha sbocconcellato un trancetto, forse rimpiangendo con occhi trasognati un bel cotechino o un bel piatto di cotiche coi fagioli !